The Box

The Box Lunch & Dinner

La versión de THE BOX para comida y cena tanto jueves como viernes y únicamente para cena los sábados en horario de 13:30 a 16hrs y de 20 a 22hrs. The Box Lunch & Dinner ofrece más de quince platos, entre los que se encuentran varios entrantes, diez tapas y un postre.

El menú comienza con un mix de croquetas con salsa chipotle y yakitori de pulpo, chipirones y langostinos. Les siguen diez tapas en disposición rompedora dentro de la “gastrocaja de sorpresas”, la gilda, la bomba de foie caramelizada con manzana y queso cabra, el rabo de toro estofado con ají amarillo,  taco de pollo enchipotlado.

El final, siempre en dulce, se compone actualmente de natillas junto a un mini coulant de chocolate y helado.

Es posible acompañar la experiencia con dos originales opciones de maridaje: una selección de burbujas by Anna de Codorniú, y otra castiza, con vermut, cerveza y copa de vino.

THE BOX LUNCH & DINNER: 49,30€ (IVA INCLUIDO)
MARIDAJE: 15,40€ (IVA INCLUIDO)
MENU THE BOX LUNCH & DINNER

The Box Brunch

El hotel ofrece una nueva versión de su ya conocido The Box: The Box Brunch. Una experiencia gastronómica única, con más de diez platos en pequeño formato elaborados por el chef ejecutivo del hotel, Ángel Aylagas.
El menú se ofrece los sábados y domingos de 12 a 14hrs.

Servido en un formato especial en forma de caja, The Box ofrece cocina de vanguardia en una presentación muy original.

La experiencia empieza con varias propuestas dulces y saladas, acompañadas por huevos al gusto, cuatro tapas exquisitas entre las que destacan brioche con rabo de toro, mini búrguer de vacuno y, finalmente, frutas variadas y su tarta de queso con helado. Agua, zumo, café o infusión incluidos.

Opcionalmente, la Directora de Sala de DOMO, Vanesa Galán, propone dos originales opciones de maridaje. La primera con una selección de burbujas by Anna de Codorniú, y otra castiza, con vermut, cerveza y copa de vino. También cabe la posibilidad de coronar la experiencia de un brunch único con un cóctel a elegir entre los más concurridos de la carta.

THE BOX BRUNCH: 34,00€ (IVA INCLUIDO) 
MARIDAJE: 15,40€ (IVA INCLUIDO)
MENU THE BOX BRUNCH