Abascal Events
El Viernes 29 de Septiembre, iniciamos temporada disfrutando de la mejor gastronomía en Domo Abascal by Roncero & Aylagas.
Sugestivos maridajes con los mejores vinos de Bodegas Torres
y cócteles con sello de autor, acompañados de un ambiente musical espectacular.
Bienvenida, bajo la Luna de Madrid
Verbena de croquetas de Ibérico y Chipirones.
Pequeño Espeto al Fuego de Pulpo, chipirón y langostino con sus picantes andinos
Santa Digna Estelado Rosé Ed. Especial (DO Valle Central, Chile)
Abrebocas…
Láminas de pan aromatizadas, trío de aceites picual, arbequina y cornicabra, con toques ibéricos
Salmorejo con crema fresca de lima kafir y huevas de arenque.
Ceviche de corvina y carabinero, aceite de chile, cacahuete tostado
3055 Jean Leon Chardonnay (DO Penedés)
ó
Santa Digna Cabernet Sauvignon (Chile)
The Autumn Box, by Paco Roncero & Angel Aylagas
Tosta de Matrimonio Castizo, en pan de brioche y su tapenade
Foie caramelizado, queso de cabra y mango fresco
Guacamole al estilo Cascabel con tortilla de trigo.
Nuestra Pizza Margarita, con pesto de nueces y albahaca
Kimchi de vieiras sobre lima
Ensalada marina, shitake y gambas al ajillo
Merluza romana, con toques thai.
Guiso de Rabo de Toro con boletus y huevo de codorniz
La Burger de vacuno, con barbacoa japo
Celeste Roble Tinto Fino (DO Ribera del Duero)
El Rincón Dulce más especial, by Da Silva Gastronomía
La mejor coctelería en directo, a elegir entre…
Risueño
Vino de Jerez “ Palo Cortado” Tequila, zumo de limón, azúcar de romero y agua de azahar.
Guaracha # 2
Vodka de frutos rojos, hierbabuena, zumo de limón, azúcar y tónica Hibiscus.
Mestizo
Mezcal, Aperol, Lillet Blanco, y piel de Cítricos.
Artistas Invitados
Diego Cabrera, presentando nuestra nueva carta de cócteles
Banda Sonora a cargo de nuestro Dj Residente, Sesión para las Noches Brujas…
Quiero escuchar /// crujir las hojas al andar /// una vez más /// porque el Otoño pasa en Madrid (Antonio Vega)
Precio: 75,00 €
NH Collection Madrid Abascal
Calle de José Abascal 47. 28003, Madrid
Viernes 29 de Septiembre, desde las 20:30h
Reservas en:
domoabascal@nh-hotels.com,
638 73 88 78